MADRID, 18 (EUROPA PRESS)
El Centro de Investigación y Control de la Calidad (CICC), dependiente del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, ha realizado durante este año el análisis de 3.290 muestras de productos de consumo, de las cuales el 39,5% no cumplían con la normativa que las regula.
Así lo ha señalado el departamento que dirige María Luisa Carcedo, que este miércoles ha visitado el CICC. En su visita, la ministra en funciones ha destacado el papel "fundamental" de estos laboratorios de control de calidad para "la prevención del fraude en productos alimenticios e industriales de uso común por los ciudadanos".
A través de un comunicado, Sanidad ha explicado que, de las 3.290 muestras analizadas, 1.977 correspondían a productos industriales y 1.313 a alimentos. Además, indica que, independientemente del tipo de producto, las irregularidades de etiquetado y presentación han sido las más frecuentes.
En este sentido, señala que en 2019, el 49,2% de los productos alimenticios analizados han cumplido con la normativa que les regula mientras que el 39,5% no lo hace. Por su parte el 49,1% de los productos industriales cumple con las normas aplicables y el 47,9% presenta algún tipo de incumplimiento.
Desde el ministerio señalan que el conjunto de los productos analizados en 2019, se han llevado a cabo un total de 43.425 determinaciones o análisis. El resultado es que el mayor número de incumplimientos está relacionado con la información a ofrecer a losconsumidores través del etiquetado, lo que supone el 10,1% de las anomalías.
En cuanto a los aspectos vinculados a la seguridad han supuesto el 8,4% de las determinaciones llevadas a cabo en los productos analizados y el 3,6% están vinculados a incumplimientos de losaspectos unidos con factores de calidad.
JUGUETES, PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y ACEITES
El CICC cuenta con una Unidad de juguetes y artículos de Puericultura que estudia la presencia de sustancias tóxicas, bordes cortantes, inflamabilidad de los materiales, presencia de partes pequeñas que puedan ser ingeridas con riesgo de asfixia, entre otros aspectos.
Además, tiene una Unidad de Bioanálisis responsable de la identificación y detección de especies mediante técnicas basadas en ADN. Ésta da apoyo a la Unidad de Productos de origen animal y a la Unidad de Dietéticos, Preparados y Conservas mediante identificación de especie en productos de la pesca, del marisqueo o en productos cárnicos.
La Unidad de panel de catas de aceites por su parte lleva a cabo los análisis organolépticos de las muestras de aceites de oliva virgen extra y virgen, de acuerdo con lo establecido en el Reglamento CE 2568/1991.