¿Cómo cuidarse durante el confinamiento? Sílvia Abril nos cuenta cómo lo hace

Ambas son grandes creyentes de los probióticos tras comprobar sus beneficios en diferentes etapas de su vida. Sílvia reconoce que cambiar la dieta le ayudó a quedarse embarazada. Esta colaboración ha cobrado todavía mayor importancia debido al confinamiento.

#YoMeCuidoEnCasa

En momentos como este donde es tan importante quedarnos en casa, Activia quiere estar cerca de las personas y fomentar, el cuidado de la salud de la mano de Vanesa Lorenzo y Sílvia Abril y otras influencers como Clara Mas, Eli Mas, Arantxa Areta o Inés Basterra.

Por eso, ha lanzado #YoMeCuidoEnCasa, un programa online en Instagram Live de actividades sanas y entretenidas para cuidar el bienestar digestivo desde casa (recetas, consejos nutricionales, yoga...).

El pasado sábado 28, Sílvia Abril enseñaba a cocinar una ensalada rica en probióticos aprovechando lo que teníamos en casa. De la misma forma lo hace junto a Vanesa Lorenzo.

Paralelamente, la marca regala 75.000 unidades de Activia probióticos que favorecen a la salud digestiva. Cada domingo, sortea 500 tarjetas prepago de 15 €, el equivalente a 1 mes de producto, en la cuenta de instagram de Activia. https://www.instagram.com/activia_es/

P: Sorprende que cambiar la dieta te ayudara a quedarte embarazada.

SA: Bueno mi experiencia fue esa. Tenía problemas de fertilidad y no había manera. Descubro a quien se convirtió en mi gurú nutricional. Es un especialista en psicoinmunología y me propone hacer un cambio en la alimentación, una limpieza de órganos interna y me funciona. Me descubre que si cuidas a tu cuerpo y te amas, tu cuerpo te responde positivamente siempre. Creía que me cuidaba porque comía ensaladas y verdes, pero no, va mucho más allá que comer verde. Me descubre que podemos y que debemos cuidarnos más profundamente y nuestro cuerpo responde a esos estímulos.

Pasamos la ITV del coche y no pasamos la de nuestro cuerpo que nos acompaña desde el día que nacimos. Tengo 49 años, e imagina 49 años que mi estómago digiere tres comidas o más diarias con un gasto de funcionamiento y si no cuidas tu estómago, si no lo limpias, es una máquina que también se oxida y puedes tener un problema de funcionamiento.

P: Dices que creías que te alimentabas bien. Así están millones de españoles creyendo lo mismo.

SA: Un día me dice mi especialista: "¿Puedes dejar de comer verde, frío y fruta?". Me quedé en plan ¿cómo? y me dice: "Tienes a los riñones estresados de gestionar tanto líquido. Comienza a comer caliente, cuchara, a freírte... Unas croquetas de mijo, lo que quieras. Pero pásate a lo caliente". Me abrió los ojos y dije: "Es verdad me paso la vida comiendo ensalada y fruta y no le meto nada de cuchara, de legumbre pensando que voy a engordar. No era alimentación basura, pero era muy precaria a nivel de nutrientes". Nos pensamos que nos estamos cuidando y lo que hacemos es enfriar el cuerpo, estresar los órganos, que están faltos de nutrientes, de calor y de minerales. La alimentación y la nutrición son un mundo.

P: ¿Lo que te viene bien a ti, le viene a ti a tu familia o al resto?

SA: No. Sí hay unos principios básicos, pero es un poco de autoconocimiento y de escucha interior. Es decir, yo conozco muy bien a mi cuerpo, después de un montón de años de trabajarme la escucha, es decir, la prueba y error: Tomarme algo, ver qué me funciona y lo que no. Yo, sin saber que era intolerante al gluten, veía que se me inflamaba el estómago. Es básico escuchar a cuerpo y estar pendiente de él. Pero mi experiencia es única, mi cuerpo es único porque cada uno hemos vivido en entornos diferentes, hemos tenido unas alimentaciones, emociones e infancias distintas.

El famoso ayuno me funciona muy bien, pero no te puedo decir que lo hagas, solo te puedo decirlo pruébalo. Sin embargo, no me puedo ir a la cama sin cenar. Me tengo que comer una sopa miso, un pescado o verdura al horno o al vapor.

P: ¿Qué tipo de alimentación llevas?

SA: Me funciona la alimentación cetogénica, es decir que el 90 por cien de mi alimentación, sean grasas saludables: frutos secos y semillas, aguacate y también como carne y pescado. Me encanta la carne, cuidando siempre muy bien su origen y los huevos.

P: ¿Alimentos suprimidos?

SA: Cereales y arroz. He descubierto una pasta riquísima de garbanzos, otra de lentejas y en mi casa se come como si fuera normal y ya no le meto hidratos de carbono. Así, después de comer puedo tener las reuniones que quieras; tengo el cerebro súper despejado porque mi intestino no está sufriendo la digestión de un hidrato de carbono, que suba la insulina para bajar ese índice glucémico. Hay un desgaste de energía que me ahorro con esta alimentación.

P: ¿Pasas hambre?

SA: No. Cuando tengo hambre como, pero hay que distinguir entre el hambre y el hambre emocional, que es difícil. Cuando tengo un día muy estresante y llega la noche, digo: "¡Uauh! Este momento para mí", de ver la tele y sentarme con unas pipas, unas avellanas tostadas, o unas galletas con una onza de chocolate.

P: ¿Cómo ha sido trabajar con Danone?

SA: Aparece en mi vida y yo me siento súper honrada de defender a Danone... Una cosa que la gente no conoce es el compromiso de Danone con el hecho de hacer las cosas bien, con el hecho de cambiar los sistemas de producción para cuidar del entorno y de las vacas de las que extrae la leche. Para mí ha sido un honor ser anfitriona junto con Vanesa Lorenzo.

P: ¿Qué propones con Danone Activia?

SA: Cocino con mi nutricionista, y doy opciones de dulce, porque se cocina mucho dulce en el confinamiento. Cocinamos dulce sin harina, sino con harina de almendras que no es harina, es fruto seco y puedes hacer un tiramisú saludable. Se trata de dar opciones para seguir cuidándonos, ya que no nos podemos abandonar. Debemos cuidarnos y cuidar el sistema inmunológico más que nunca.

P: Tu recomendación.

SA: Cuidar mucho lo que se come. Alimentarse con mucha: verdura, aceite de oliva, fruto seco, chucrut, encurtidos, miso, mucho fermentado como Activia. Los yogures son una buenísima opción para tener la microbiota lo más saludable posible, para tener el sistema digestivo bien de bacteria y así tener el sistema inmunológico fuerte. Hay que descubrir ingredientes nuevos.

P: ¿Cómo usas el miso?

SA: En los directos de Activia, quiero hacer una salsa de miso que va fenomenal con: ensaladas, carnes, pescados... Es fácil, deliciosa y muy buena para el estómago porque contiene gran cantidad de probióticos. Va con tahin (pasta del sésamo con muchísimo calcio), aceite de oliva, tamari y miso que es la pasta de soja fermentada.

P: Los probióticos son fundamentales. ¿Por qué y cuántos tenemos que tomar al día para estar cubiertos?

SA: Hay que ponerse bien de probióticos durante el confinamiento. Todo el mundo debe incluir un yogur en su alimentación diaria y con un Activia al día que contiene 4.000 millones de bacterias naturales vivas, es suficiente. Es tan fácil como eso, como tomarse un yogur al día... lo puedes mezclar con frutos secos que ya le das un plus más de nutrientes buenos y de calidad, o unos frutos rojos, manzana, pera, lo que os apetezca. Es un desayuno, una merienda muy saludable.

P: ¿Hasta cuándo vais a hacer estos directos con Activia?

SA: No nos hemos puesto fecha.

P: ¿Te costó perder peso?

SA: Lo he perdido involuntariamente, solo con cambiar la alimentación y entrenar tres días por semana. Llevo mayor disciplina de entrenos al teletrabajar. Se me cae la falda.

P: ¿Haces algo más para cuidarte?

SA: Necesito un plus de ayuda con tratamientos específicos para la circulación de drenaje. Nos hacemos mayores... Por la mañana me veo venitas en las piernas, pero me digo: "¿Qué quieres amiga? Tienes 49 años te tendrá que salir la edad por algún lado. Bastante ágil estás". No soy adicta, más que nada por falta de tiempo.