España tiene una cultura gastronómica cuanto menos envidiable. La pasión por la cocina y la comida siempre ha sido parte de la identidad del país, además, en los últimos años se ha popularizado mucho más gracias a programas televisivos como Masterchef o Topchef.
La alta cocina española ha llegado al público con propuestas como los gastrobares, que se afincan por toda la geografía acercando la cocina de autor a la calle. El país puede presumir de tener, aproximadamente, 150 establecimientos con una o más estrellas de Michelin.
Este distintivo puede dar lugar a que el precio del local sea distinto, por eso, Europa Press ha elaborado un mapa con los restaurantes más caros de la geografía española que tienen una estrella, atendiendo al plato más barato del menú. El resultado es el siguiente:
1. MUGARITZ.
Este establecimiento está llevado por el chef Andoni Luis Aduriz y está situado en Guipuzcoa. El plato oscila los 150 euros.
2. 41º
Albert Adrià abrió su local en enero de 2011 en el Paralelo barcelonés como una coctelería-snackería. En la actualidad funciona como un restaurante con menú degustación con platos desde 133 euros.
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3. ES FUM
El artífice de este establecimiento es Rafael Sánchez y está situado en Mallorca. Los platos están desde 128 euros.
4. ARZAK
Este es otro de los restaurantes con estrella Michelin que se encuentran en País Vasco. El chef Juan María Arzak tiene platos disponibles desde 123 euros en San Sebastián.
5. SANT PAU
Está ubicado en Barcelona, a cargo de la chef Carme Ruscadella. Su carta tiene platos desde 114 euros.
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6. LASARTE
Martín Berasategui ofrece en su establecimiento platos desde 111 euros.
7. AKELARRE
Otro restaurante ubicado en San Sebastián, regentado por Pedro Subijana. Sus platos pueden degustarse desde 110 euros.
8. SANTCELONI
El chef Óscar Velasco ofrece platos desde 108 euros en su restaurante en Madrid.
9. MARTÍN BERASATEGUI
El mismo chef ofrece platos desde 104 euros en su local de Guipuzcoa.
10. ZARANDA
Fernando Pérez Arellano tiene su local en Mallorca y se puede disfrutar de su comida desde 100 euros el plato.
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