BRUSELAS, 24 (EUROPA PRESS)
La Comisión Europea ha aprobado este lunes la inclusión de los vinos 'Río Negro', de Guadalajara (Castilla-La Mancha), en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de la UE.
Los 'Río Negro' son vinos blancos y tintos, producidos en la provincia de Guadalajara y que destacan por sus aromas. Mientras que los blancos ofrecen notas cítricas, florales, tropicales y de manzana; los tintos están marcados por aromas de frutos rojos, florales, especiados y ahumados. Su acidez naturalmente elevada les confiere una frescura notable y un buen potencial de envejecimiento.
Estas cualidades específicas son el resultado del particular entorno geográfico de la zona, que incluye el clima, la altitud y la composición del suelo.
La tradición vitivinícola de la zona de 'Río Negro' está muy arraigada y refleja el saber hacer transmitido de generación en generación por los productores locales.
Esta nueva denominación se añadirá a la lista de 1.653 productos vitivinícolas ya protegidos.