MADRID, 10 (EUROPA PRESS)
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas(FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain celebran, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el próximo 27 de octubre en Madrid la octava edición Alibetopías: 'Nuevos territorios en alimentación y bebidas', según han informado en un comunicado.
En concreto, en esta cita se reunirán profesionales vinculados a la industria de alimentación y bebidas para compartir los avances en innovación.
La digitalización, el emprendimiento, la innovación en nutrición y sostenibilidad son algunas de las tendencias y retos presentes durante esta jornada, desde la que FIAB quiere poner en valor el papel de la I+D+i en el sector.
"En un contexto tan exigente como en el que nos encontramos hoy en día, con una crisis global energética y en las cadenas de suministros, además de la grave situación de la inflación, las empresas buscan ser lo más eficientes posible, convirtiéndose la innovación en una herramientaindispensable para alcanzar este objetivo", ha señalado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo.
Por su parte, el director de I+D+i de FIAB, Eduardo Cotillas, ha señalado la importancia de visibilizar toda la innovación que la industria de alimentación y bebidas desarrolla en su día a día.
"Jornadas como Alibetopías son hoy más necesarias que nunca, pues permiten un espacio de diálogo y cooperación para que todas las empresas del sector puedan incorporar en sus modelos de negocio los avances en I+D+i que vemos durante el evento. Solo desde la innovación, lasempresas pueden adaptarse mejor a situaciones de tanta incertidumbre como la actual y afrontar mejor los retos de futuro", ha subrayado.
La inauguración correrá a cargo del secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda, y del presidente de FIAB, Tomás Pascual.
Mientras que Mª Ángeles Ferre, jefa de la Subdivisión de Programas Temáticos Científicos-Técnicos de la Agencia Estatal de Innovación del Ministerio de Ciencia e Innovación, clausurará la jornada.
Profesionales del sector asistirán a esta cita para mostrar las experiencias empresariales con la innovación como palanca de sus modelos de negocio. La primera parte estará enfocada al emprendimiento, con los ganadores de los Premios Ingenia Startup de ediciones anteriores,Ingredalia, Nucaps, Baia Foods y Vottun como protagonistas. Además, se darán a conocer los ganadores de la edición 2022 de estos galardones, mientras que las nuevas tecnologías conforman el segundo bloque del evento.