MADRID, 27 (EUROPA PRESS)
El mercado de comida a domicilio y la cesta de compra 'online' en España cerrará 2024 con unos ingresos que rondarán los 8.000 millones de euros, lo que supondrá casi un 20% más que en 2023, según las previsiones realizadas en la XII edición del 'Gastrómetro', elaborado por la plataforma de 'delivery' Just Eat.
En concreto, el mercado de comida a domicilio 'online' en España superará los 1.290 millones de euros este año, mientras que el de la cesta de la compra ascenderá a los 5.990 millones de euros.
Según los datos de Statista, recogidos en el informe, se prevé que el mercado de la cesta de la compra a domicilio experimente un incremento del 45% frente al área consolidada del 'delivery' de comida para el que se prevé un crecimiento de cerca del 27% de cara a 2028.
De esta forma, la plataforma prevé que el crecimiento del negocio alcance los 11.300 millones de euros en 2028, desglosándose en 1.600 millones de euros en comida a domicilio y 8.710 millones de euros, en la cesta de la compra.
El informe muestra que los platos más pedidos son la hamburguesa de ternera, los makis y el poké, que consolidan su liderazgo en el 'delivery' a nivel nacional, mientras que respecto a las tendencias destacan la 'smash burger', la pizza de queso de cabra y el pollo crujiente, que son las que más crecen.
En cuanto a las categorías en tendencia, destaca 'cesta de la compra' que ha ganado popularidad como opción práctica y variada, así como las opciones sin gluten, que responden a las demandas de los consumidores con necesidades dietéticas específicas.
De esta forma, la cocina tradicional española sigue siendo muy importante, ya que el 65% de los españoles pide platos tradicionales todas las semanas y el 81% lo hace al menos una vez al mes, siendo los favoritos las croquetas, el serranito y la tortilla de patata.
El director general de Just Eat en España, Íñigo Barea, ha destacado que la plataforma es "el referente" del 'delivery' en España. "Gracias a nuestra capacidad de adaptación y a la diversificación de nuestra oferta, además de nuestra red de más de 2.500 repartidores contratados, garantizando el cumplimiento del marco normativo y un servicio de calidad y trazabilidad seguimos siendo el referente en España, no solo llevando los mejores productos a la puerta de nuestros usuarios, también contribuyendo al desarrollo de un sector más responsable", ha señalado.