PAMPLONA, 22 (EUROPA PRESS)
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra ha informado este jueves de que ha comenzado ya la vendimia tras una primavera suave que ha provocado cierto retraso en el ciclo de viña. Se estima que se recojan en torno a 63 millones de kilos de uva, lo que supone una reducción del 9% respecto a la cosecha obtenida en 2023, según las previsiones realizadas por la sección de Viticultura y Enología del Gobierno de Navarra (Evena).
El Consejo Regulador ha destacado en una nota que "esta vendimia se caracteriza por la sanidad óptima de la uva, tras un verano cálido y seco, algo que recuerda a vendimias de tiempo atrás, donde el comienzo de la misma se daba en estas fechas". "Recuperamos una vendimia más tradicional en cuanto a fechas, con un estado sanitario idóneo y con incertidumbre en el sector", ha afirmado el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, David Palacios.
El invierno se ha caracterizado por ser seco y suave, provocando un inicio en la brotación temprano que se fue ralentizando por la primavera fría y lluviosa. Las localidades situadas en la Ribera Alta y Baja son las que han iniciado la vendimia con las variedades de uva blancas, Chardonnay y Moscatel de Grano Menudo. A partir de ahora, 84 bodegas y alrededor de 1.500 viticultores recogerán la uva de las 9.000 hectáreas que componen el mapa vitivinícola de la denominación.
Por las características de Navarra, existen marcadas diferencias de condiciones climáticas entre las cinco zonas que conforman la denominación. En Ribera Alta, Ribera Baja, Baja Montaña, Valdizarbe y Tierra Estella la vendimia es escalonada y se desarrollará hasta completarse durante los dos próximos meses.
Las variedades de uva que se están vendimiando y con las que se elaborarán los nuevos vinos Navarra son, en las blancas, Chardonnay, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Viura, Malvasía, Sauvignon Blanc y Oneca, y en las tintas, Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir y Garnacha Roya. Con ellas se elaboran los vinos rosados, tintos y blancos.