MADRID, 29 (EUROPA PRESS)
Bodega Emina, de la Denominación de Origen Rueda, ha logrado la certificación 'Sustainable Wineries for Climate Protection Plus' (SWfCP+), que reconoce el compromiso de la compañía por el cuidado del medio ambiente que otorga la Federación Española del Vino (FEV), según informa en un comunicado.
En concreto, Bodegas Emina ha mostrado siempre su preocupación por la sostenibilidad y el respeto del medio ambiente, desde el diseño y construcción de las bodegas hasta el etiquetado de sus vinos, pasando por la máxima atención y cuidado de sus viñedos.
La presidenta de Bodegas Emina, Paloma Moro, se ha congratulado al lograr esta certificación. "Respetar los límites de la naturaleza y regenerar sus recursos en lugar de agotarlos, respetando el derecho de las generaciones futuras a tener acceso a ellos, es clave para el futuro del campo y, por lo tanto, del vino y de Emina", ha indicado.
"El resultado del trabajo del departamento de sostenibilidad, centrado en la reducción de consumos, la minimización de emisiones de gases de efecto invernadero, la protección a la biodiversidad, la aplicación de medidas de ecodiseño y la reducción de la huella hídrica y de carbono es la respuesta a una nueva realidad climática que está cambiando el horizonte del panorama vitivinícola", ha subrayado Moro.
En la actualidad sólo siete las bodegas que cuentan con esta certificación Plus, que requiere una mayor exigencia en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y tres de ellas forman parte de Bodegas Familiares Matarromera como son Bodega Matarromera, Bodega CM de Matarromera y Bodega Emina Rueda.
Emina es un referente en sostenibilidad en el panorama vitivinícola al ser los primeros en ser certificados como agricultura integrada en Castilla y León. Además, cuenta con cuatro megavatios instalados de fotovoltaica, lo cual ha evitado la emisión de unas 2.150 toneladas de CO2.
El grupo bodeguero sigue buscando nuevas alternativas en la reducción de la huella de carbono, como muestra el proyecto de innovación Vinebox TM de reutilización de restos de poda, y convertirlos en cajas y etiquetas, y que evitaría la emisión de 380 toneladas de CO2 adicionales.