MADRID, 4 (EUROPA PRESS)
Bareto, el proyecto que reivindica y recupera la cervecería de toda la vida del Grupo Barbillón, impulsa su expansión con la apertura de un nuevo restaurante en Caleido, el espacio abierto de moda, ocio, arte y gastronomía situado en las Cinco Torres de Madrid, y prevé terminar 2024 con 14 locales, según informa en un comunicado.
En concreto, el nuevo espacio ubicado en Caleido se convierte en el octavo restaurantes de la enseña que nació a finales de 2021 cuando recuperó la mítica Cervecería Correos en Alcalá 55.
Desde entonces, al espacio de Cibeles, en pleno Paisaje de la Luz (Patrimonio Mundial de la Unesco), se han sumado Atocha 120 ubicado en el Triángulo del Arte, Golf Park de la Moraleja, Chamberí -en la Plaza de Olavide-, además ha entrado a formar parte de la gastronomía de Ifema y está presente en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas, tanto en la Terminal 2 como en la T4, a los que se une éste nuevo local en Caleido.
"Tenemos previstas dos aperturas más antes del verano y nuestro objetivo es terminar el 2024 con 14 locales", han asegurado desde la enseña de cara a este ejercicio.
De esta forma, el local de Bareto Caleido tiene, como es enseña de la marca, la barra como punto neurálgico y protagonista, y en esta ocasión, la sala está abierta al exterior gracias a sus ventanales, además de contar con una amplia terraza con capacidad para 40 comensales.
En este local la cocina se mantiene fiel al primigenio bar de Alcalá, donde prima una gastronomía sencilla a base de tapas y raciones para compartir y platos de siempre.