La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) asegura que los consumidores están reduciendo la compra de pescado, carne, aceite de oliva, frutas y verduras debido al fuerte incremento de los precios de la alimentación.
El aumento del precio de los alimentos en los últimos 12 meses es ya del 10,5% y del 24,3% si se suman los últimos 24 meses ha provocado que los consumidores estén dejando de comprar los alimentos que más han subido los precios, por lo que la OCU ha advertido también del peligro de sustituir parte de estos alimentos por productos procesados, más baratos, pero poco o nada saludables.
Los alimentos más penalizados por los consumidores con motivo de la inflación acumulada destacan el pescado, la carne y el aceite de oliva. Así, el 60% de los españoles han reducido el consumo de pescado, mientras que para los otros dos productos básicos ha disminuido un 54% y un 53% respectivamente.
Además, el 50% y el 45% de las familias ha tenido que disminuir más o menos la compra de fruta y verdura fresca, mientras que un 30% reconoce que reducido también la compra de lácteos.
El estudio realizado por la OCU muestra que el 21% de los ciudadanos ha cambiado su consumo hacia otros alimentos con el objetivo de abaratar la cesta de la compra.
De esta forma, el organismo recomienda a los consumidores el buscar variedades baratas y los productos de temporada. También anima a comprar alimentos congelados, ya que las verduras congeladas son un 44% más económicas que las frescas y buscar marcas blancas y productos en oferta por pronta caducidad.
Para tratar de paliar estos datos, la organización de consumidores ha vuelto a insistir al Gobierno en funciones a que aumente de "manera urgente y sustancial" el importe del cheque de 200 euros para familias con ingresos de menos de 27.000 euros, así como el número de beneficiarios, aumentando a su vez los límites de ingresos.
Además, señala que se debe considerar aplicar el IVA del 0% debería también a la carne y el pescado para facilitar la adquisición de proteína de origen animal de calidad, así como un "esfuerzo combinado" a toda la cadena alimentaria para tratar de buscar soluciones que contribuyan a reducir los precios de los productos básicos.
