- SEASALT Europe celebra en Ibiza el Primer Encuentro Anual de productores europeos de sal marina para promover la colaboración y la sostenibilidad en el sector
El acto tuvo lugar en las salinas marinas del Parque Natural de Ses Salines, referente en la producción de sal marina, en armonía con la naturaleza y la conservación de ecosistemas singulares, como humedales, dunas y praderas submarinas, fundamentales para la salud del Mediterráneo.
IBIZA, España, 10 de octubre de 2024 /PRNewswire/ -- Ibiza se convirtió en el escenario del primer encuentro de productores europeos de sal marina, una iniciativa organizada por SEASALT Europe para promover el networking y la colaboración dentro del sector.
El encuentro se celebró en el Parque Natural de Ses Salines, un entorno que alberga salinas marinas gestionadas por uno de los miembros de la asociación, Salinera Española, anfitriona de este encuentro.
El encuentro, concebido también como una jornada de puertas abiertas, tuvo como objetivo poner en contacto a las empresas de sal marina, tanto a las que ya son miembros de la asociación como a las interesadas en unirse. Aunque la mayoría de los participantes pertenecen a SEASALT Europe, el evento estuvo abierto a cualquier proveedor europeo de sal marina que desee explorar oportunidades de colaboración y compartir conocimientos sobre la producción de sal marina.
La belleza del Parque Natural de Ses Salines, conocido por su biodiversidad y su avifauna única, sirvió de marco a este encuentro. Ses Salines es un ejemplo excepcional de cómo la producción de sal puede coexistir en armonía con la conservación de los ecosistemas naturales.
Entre los asistentes se encontraban representantes de Infosa, Bras del Port, Salinera Española, Andaluza de Sales Marinas, Salinas de Levante, Salinas de Cádiz, Theodorou Salt y otros importantes actores del sector. Además, la participación de nuevos actores, como Solana Pag, aportó una dimensión de crecimiento y diversidad al evento.
Gonzalo Díaz, presidente de SEASALT Europe, señaló: "Esta reunión supone un hito para nuestra industria. La colaboración entre las salinas europeas es esencial para preservar nuestro patrimonio cultural y medioambiental, al tiempo que impulsamos la innovación y la sostenibilidad en la producción de sal marina. Juntos, estamos forjando un futuro en el que la calidad de nuestra sal y el respeto por nuestros ecosistemas vayan de la mano".
El evento sirvió para sentar las bases para futuras colaboraciones, explorando cómo la innovación y las prácticas recomendadas pueden fortalecer la competitividad de este sector y promete ser un paso significativo hacia la consolidación de una red fuerte y unida de empresas de sal marina en Europa.
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