El president d'Hostaleria d'Espanya, José Luis Yzuel, ha afirmat que el sector està ficat en la "zona zero" de la crisi de la Covid-19 i ha assegurat que el Govern batrà "tots els rècords d'aquest país" de tancament d'empreses amb la desaparició de 65.000 establiments i la pèrdua de 400.000 ocupacions. Creu que l'única manera de superar la pandèmia és adoptar mesures com les aplicades a França o Alemanya que inclouen fiscalitat i microcrèdits.
Noticia relacionada
Segons el seu parer, aquesta situació és conseqüència de la falta de resolució dels Expedients de Regulació Temporal d'Ocupació (ERTOs), la falta de microcrèdits, com els que hi ha a França, o la reducció de l'IVA de manera temporal com a Alemanya, on s'ha rebaixat del 19% al 7% per a un sector que no hi té el pes que el sector té a Espanya.
En aquest context, Hostaleria d'Espanya sol·licita al Govern dissenyar un pla estratègic de reconversió i reestructuració del sector, amb escales de mesures a adoptar en els àmbits estatal, autonòmic i local, així com un pla de gastronomia. A més, ha reclamat el disseny de campanyes de promoció per a la reactivació de la gastronomia i el turisme, a l'estil dels 'plans Marshall' que ja s'han posat en marxa a d'altres països europeus i que inclouen diversos bons per a incentivar el turisme.
"Veiem amb enveja les mesures que s'han adoptat a Europa", ha afirmat el president d'Hostaleria d'Espanya, i ha acusat el Govern de "garreperia absoluta" i de no haver adoptat mesures perquè tanquessin el menor nombre d'empreses possible. Així mateix, ha indicat que aquest dijous el Ministeri d'Indústria, Turisme i Comerç presentarà el Pla Estratègic Sectorial, cosa que ha valorat en positiu, però ha reclamat al Govern que podia haver tingut en compte les seves propostes.
"Entenc que la música sona bé, però ens podia haver cridat a participar", ha assenyalat Yzuel, i ha subratllat que l'Executiu de Pedro Sánchez li genera molts dubtes. Així mateix, reclama l'extensió dels ERTOs fins al 31 de desembre per a les empreses del sector i per a les empreses dels sectors associats la facturació dels quals a aquest canal superi el 50% de la seva facturació, així com l'exoneració de les cotitzacions a la seguretat social dels empleats del sector.
"Som el sector que decideix quin gust té Espanya; som un país de bars, la renda que gasta les famílies en hostaleria és del 14,4%, mentre que la renda mitjana a Europa no arriba al 8%; gastem pràcticament el doble", ha ressaltat a la seva intervenció a la Cimera Empresarial de la CEOE.
