- Una de les grans fites del grup va tenir lloc l'any 1997 amb el llançament de les pizzes fresques
- L'empresa ha mantingut el compromís per garantir la qualitat i seguretat alimentària dels seus productes
Casa Tarradellas, fundada el 27 de juliol de 1976 per Josep Tarradellas a Gurb (Barcelona), celebra aquest any el seu 40 aniversari, amb una facturació que va pujar a 859 milions d'euros el 2015, una plantilla de prop de 1.800 empleats i 11 centres de producció, segons Europa Press.
En aquestes quatre dècades, la capacitat productiva de l'empresa s'ha ampliat i compta en l'actualitat amb 11 centres de producció, entre els quals destaca una planta de reciclatge per recuperar i reutilitzar les retallades de material PET que es produeixen en les línies d'envasat i un molí propi en què elabora la farina per a les seves pizzes.
Aquest últim any, Casa Tarradellas ha invertit deu milions d'euros en ampliar la planta farinera per doblar la producció; així mateix, ha continuat apostant per la innovació i millora constant de la seva cartera amb el llançament de nous productes al mercat com la pizza rústica de pollastre.
INICIS
Casa Tarradellas va començar com un petit obrador dedicat a l'elaboració de productes carnis que comptava amb una petita fàbrica, un restaurant i una botiga, i l'empresa va donar el seu primer salt al mercat amb el llançament de l’Espetec.
Posteriorment, el 1987, va llançar el primer paté envasat en vidre del mercat, posicionant-se com una marca que apostava per la innovació dins el sector del gran consum i amb la vocació "per la transparència i per mostrar els productes tal com són".
L'aposta de Casa Tarradellas pel R+D també es va veure reflectida amb el llançament del pernil york filetejat i llest per consumir, sent la primera empresa a apostar per aquesta línia de producte, sempre tractant de satisfer les necessitats del consumidor.
Un de les grans fites de la companyia va tenir lloc el 1997, amb el llançament de les pizzes Casa Tarradellas, les primeres pizzes refrigerades del mercat, atès que fins a aquest moment solament existien les pizzes congelades. A més de les pizzes, la gamma de refrigerats de Casa Tarradellas també compta amb la gamma de bases per preparar receptes de pasta fullada, brisa, pizzes al gust del consumidor i mixtos (sàndvitxos farcits).
QUALITAT I SEGURETAT ALIMENTÀRIA
Durant 40 anys, la companyia ha mantingut el compromís per garantir la qualitat i seguretat alimentària dels seus productes, i amb aquest objectiu, el 2010 va engegar un centre de producció i recerca de farina, on actualment elabora la farina de les seves pizzes i investiga la varietat més adequada per a cadascuna de les seves receptes.
La companyia compta amb la certificació segons la Norma Internacional per als Aliments IFS i la certificació segons la Norma BRC per a alimentació, així com el Certificat del Sistema de Gestió Ambiental segons la norma ISO 14001 i la certificació segons el sistema comunitari de gestió i auditoria ambiental EMAS, un sistema voluntari que valida els alts estàndards mediambientals de la companyia.
A més, recentment ha renovat la normativa internacional OSHAS 18001, que certifica i avala el seu sistema d'implementació, manteniment i millora del seu sistema de Prevenció de Riscos Laborals.