Minagri: Producción de quinua superará las 130,000 toneladas este año pero...
En el 2014, se exportaron 36,000 toneladas de quinua por 200 millones de dólares. El Minagri espera que los envíos se incrementen a una tasa similar a la vaticinada para la producción del grano, que aumentará entre 10% y 15%.
Entre 10% y 15% crecerá la producción de quinua en el país este año, y superará las 130,000 toneladas, comunicó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). La quinua representará el 86% de toda la producción de granos andinos del Perú.
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No obstante el aumento, existe algunos inconvenientes con la rentabilidad futura del producto, informó Jorge Montenegro, viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agraria y Riego, rentabilidad y ganancias que guardan relación con la calidad del producto por la presencia de agroquímicos.
“El Perú sigue siendo el principal productor y exportador de quinua en el mundo, superando el vecino país de Bolivia”, expresó Montenegro a la prensa.
"Pero ahí hay un secreto, el secreto va en función a lo que corresponde a la producción en sí, se hablaba de que hay quinua orgánica que hoy día se está pagando 5, 8 hasta 10 soles [1,5, 2,5 y 3,1 dólares, respectivamente, por kilogramos], pero va a depender de la variedad que se siembre, o sea la variedad es muy importante, la quinua negra o la quinua roja son la que mayor demanda tienen y en producción es la que más baja todavía se tiene como instalación", precisó Montenegro.
En el 2014, se exportaron 36,000 toneladas de quinua por 200 millones de dólares. El Minagri espera que los envíos se incrementen a una tasa similar a la vaticinada para la producción del grano.
Según la Cámara de Comercio de Lima, en el 2012 las exportaciones de quinua alcanzaron los 31 millones de dólares y los 79 millones al año siguiente.
“El Perú sigue siendo el principal productor y exportador de quinua en el mundo, superando el vecino país de Bolivia”, expresó Montenegro a la prensa.
En el 2014, la producción de granos andinos sumó más de 134 mil toneladas.