Minagri: 2.1 millones de pavos se esperan vender en diciembre por Navidad y Año Nuevo
Minagri estima que la cifra es mayor en 2,2% a la del año anterior. Casi dos terceras partes de los pavos se venderán enteros; el resto, en trozos.
Perú es un gran consumidor de pollo pero por Navidad y Año Nuevo millones de peruanos consumen la proteína del pavo de granja. Alrededor de 2.1 millones de pavos estarán en oferta en todo el país andino en diciembre, esto es más o menos el 87% de toda la producción anual de pavos de esta nación.
Según datos oficiales, los peruanos consumen solo un kilo de proteína de pavo al año. Los brasileños consumen el doble; los chilenos el cuádruple.
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) estima que la cifra es mayor en 2,2% a la del año anterior. Casi dos terceras partes de los pavos se venderán enteros; el resto, en trozos.
Según datos oficiales, los peruanos consumen solo un kilo de proteína de pavo al año. Los brasileños consumen el doble; los chilenos el cuádruple. En Estados Unidos el consumo de pavo está más extendido. Sus habitantes ingieren 7.5 kilos de pavo al año.
Los pavos peruanos también se exportan. No obstante, hoy en día lo hacen con menos ímpetu. El Minagri sostiene que los envíos de esta ave de granja a Colombia, Cuba y Panamá han disminuido en 28.4% en lo que va del año con respecto al 2014.
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