Fiesta de la gastronomía peruana Mistura abre sus puertas al público hoy
Se calcula que medio millón de personas acudirán a saborear cientos de platos, dulces y bebidas de la cocina peruana.
La Feria Internacional Gastronómica Mistura abrirá sus puertas al público hoy en la Costa Verde de Magdalena del Mar, luego de que fuera inaugurado por el presidente Ollanta Humala; se espera que acuda medio millón de personas durante los diez días que durará la exposición, hasta el 13 de diciembre.
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"Somos tan megadiversos (en productos de alimentación) que en cada sitio encontramos una diversidad" de comidas, proclamó el presidente peruano, Ollanta Humala, en el acto oficial de apertura. “Hemos salvado al mundo de la hambruna con la papa y el maíz”, prosiguió el jefe de Estado.
La feria ha sido dividido en 14 calles y avenidas: brasas, bares y tabernas, sangucheros y emprendedores, cerveceros artesanales, fusiones, dulceros y chocolateros, bebidas, carretillas, camioncitos del sabor, productos del mar, regionales, tradicionales, panaderos artesanales y el salón del pisco.
Se espera también la visita de unos 30,000 extranjeros o más.
Asimismo, durante la feria, famosos chefs peruanos -Gastón Acurio, Virgilio Martínez, Hajime Kasuga, Flavio Solórzano y Mitsuharu Tsumura, por mencionar algunos- cocinarán platillos en la cocina del Gran Mercado de Mistura.
Según la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), organizadora de Mistura, se espera también la visita de unos 30,000 extranjeros o más.
La feria estará abierta al público desde las 10:30 a.m. y hasta las 10:30 p.m. Los precios no superan los ocho dólares, dependiendo del día de semana que se elija para visitar la feria. Es más barato hacerlo entre el lunes y el miércoles. Del jueves al domingo el precio es mayor.
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