Economía.- González Byass, Familia Conesa y Pesca España, entre los premios de Alimentos de España

Pesca España, González Byass, Familia Conesa, Pago de los Capellanes, y Restaurante Ambivium han sido premiados este lunes con los premios de Alimentos de España, en una gala que ha estado presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en el Teatro Real de Madrid.

En concreto, estos galardones forman parte de la estrategia del Ministerio para consolidar a España como potencia alimentaria y gastronómica a nivel mundial y se han ido adaptando a los cambios sociales y, como novedad, este año, se entregará un nuevo galardón, el premio al mejor aceite de oliva extra ecológico.

El ministro de Agricultura ha destacado la gran labor que realizan los premiados con el galardón Alimentos de España. "Queremos dar valor a los alimentos y a quienes los producen", ha asegurado, y ha presentado a los galardonados como casos de éxito e inspiración que refuerzan a España como una gran potencia agroalimentaria.

Planas también ha subrayado la continua modernización de las empresas galardonadas, su adaptación al cambio climático, la aplicación de las nuevas tecnologías, la digitalización, la sostenibilidad ambiental o la economía social como valores y claves del éxito de su trabajo.

23 GALARDONADOS EN ESTA OCASIÓN

En total, se otorgan 23 galardones en una gala que ha contado con presencia de todos los representantes del sector agroalimentario y con premiados de Andalucía, Aragón, Cataluña, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Galicia, Murcia y Navarra.

De esta forma, entre los premiados en esta edición figuran Pago de los Capellanes con Un Sueño en las Alturas 2020, que ha sido distinguido como el mejor tinto del año, mientras que el mejor blanco ha sido para el Guitián Fermentado en Barrica 2022, de la DO de Origen Valdeorras, y el mejor rosado para el Salgüero Rosado 2019. Además, el Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019 recogerá el premio al mejor espumoso y González Byass Amontillado Añada 1975, fue elegido como el mejor vino de licor.

Los galardonados en el aceite de oliva han recaído en esta edición en Almazaras de la Subbética, S.C.A. Carcabuey (Córdoba) a la mejor producción ecológica y premio especial, así como el galardón al frutado verde amargo para la Almazara de Muela de Priego de Córdoba (Córdoba) y el verde dulce para la Olivarera La Purísima de Priego de Córdoba (Córdoba) y el frutado maduro para Centre Oleícola del Penedès (Tarragona).

El premio al mejor jamón serrano ha sido para Jamones Perfecto de Castelfrío de la DOP Jamón de Teruel, mientras que el galardón al mejor jamón de bellota ibérico recae en Juan Manuel Gran selección 2020 de la DOP Guijuelo (Salamanca).

También serán reconocidos en esta gala en sus respectivas categorías las empresas Agro Sevilla Aceitunas (en la categoría de Industria alimentaria), Conservas Familia Conesa (Innovación), Naria Tech (Iniciativa emprendedora), Luque Ecológico (Producción ecológica), Unica Group (Internacionalización alimentaria) o Cataliment (Producción de la pesca y de la acuicultura).

Asimismo, la Asociación de Organizaciones de Productores de Pesca España ha recibido el galardón en la categoría de Promoción, mientras que el Restaurante Ambivium ha obtenido el premio 'Alimentos de España a la Restauración'.

De su lado, la empresa Es Im-Perfect Food ha sido premiada en la categoría de 'Iniciativa para la reducción del desperdicio alimentario'.

RTVE ha recibido el premio extraordinario de esta edición de Alimentos de España, mientras que Efeagro ha logrado el premio en la categoría de Comunicación.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca desde 1987 los premios Alimentos de España que tienen como objetivo promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo. También pretenden reconocer el esfuerzo comercializador, innovador, de desarrollo rural y cuidado del medio ambiente, y de internacionalización y elaboración de los alimentos de calidad.