Una dieta basada en productos gastronómicos gallegos reduce la grasa y colesterol, según un estudio

MADRID, 11 (EUROPA PRESS)

Un ensayo clínico diseñado para evaluar los efectos sobre la salud metabólica y la adiposidad de una intervención nutricional basada en la llamada dieta atlántica, revela que alimentos característicos de la dieta tradicional gallega aportan reducciones significativas en los niveles medios de colesterol y de colesterol LDL, así como en el peso corporal, porcentaje de masa grasa corporal e índice cintura/cadera.