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Un estudio evidencia que el hueso de jamón curado puede tener efectos cardiosaludables

Europa Press | 16 ene, 2019 16:58

MADRID, 16 (EUROPA PRESS)

Un estudio de la Sociedad Americana de Química, y que ha sido publicado en el 'Journal of Agricultural and Food Chemistry', ha puesto de manifiesto que el hueso del jamón contiene péptidos que pueden tener un efecto cardiosaludable.