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La dieta alta en grasas aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria por listeria, según estudio

Europa Press | 21 ene, 2019 17:22

MADRID, 21 (EUROPA PRESS)

Científicos de la University College Cork (Irlanda) han demostrado por primera vez que una dieta con alto contenido en grasas reduce la eficacia del sistema inmunológico para combatir enfermedades infecciosas, especialmente en el intestino, así como el riesgo de intoxicación alimentaria por la bacteria 'Listeria monocytogenes'.