Europa Press | 08 ago, 2018 17:15
MADRID, 8 (EUROPA PRESS)
Unas pequeñas bolas de fibras de celulosa de tamaño nanométrico añadidas a los alimentos reducen la absorción de grasas hasta la mitad en experimentos de laboratorio y animales, con una efectividad mayor que la de la fibra común, según han confirmado científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang (Singapur) y la Universidad de Harvard (Estados Unidos).