La mitad de los españoles están dispuestos a pagar más por alimentos 'sostenibles'

Tres de cada cuatro españoles dan importancia a la sostenibilidad a la hora de hacer la compra. De hecho, la mitad está dispuesto a pagar más por aquellos alimentos producidos de forma sostenible, según recoge el informe 'Alimentación, Sociedad y Decisión Alimentaria en la España del siglo XXI', elaborado por Fundación Mapfre y la Universidad CEU San Pablo de Madrid.