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La OMS considera la carne roja, salchichas y bacon como altamente cancerígenos

Bolsamanía | Bolsamania | 26 oct, 2015 12:33 - Actualizado: 27 oct, 2015

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido este lunes un informe en el que ha sentenciado que la carne procesada -la que se elabora mediante procesos de ahumado, salado o curado, como el bacon o las salchichas- entra dentro del grupo 1 de sustancias cancerígenas, en el que ya aparecen el tabaco o el amianto. Mientras, la carne roja ha sido incluida en el grupo A2 como "probablemente carcinógena para los humanos".