Becarios en plantilla, ¿se ahorran algunas empresas los costes de un contrato laboral?

Ha sido el tema más polémico de la semana. Las precarias condiciones de los becarios que trabajan en las cocinas de los chefs más importantes de España han agitado un debate que va mucho más allá de la hostelería y se extiende a otros ámbitos profesionales. Trabajos no remunerados, sueldos irrisorios o exceso de responsabilidades a cambio de formación y primer contacto con el mundo laboral son materia habitual entre los jóvenes españoles.