Economía/Gastro.- Los chefs Ángel León y Rafa Zafra brindarán una cena para recaudar fondos por la Dana de Valencia
Se unen a la iniciativa solidaria 'Desde Valencia para Valencia', liderada por los chefs Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo
SEVILLA, 25 (EUROPA PRESS)
Los chefs Ángel León y Rafa Zafra se han adherido a la iniciativa solidaria 'Desde Valencia Para Valencia' y brindarán una cena benéfica el próximo 13 de diciembre en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla, con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la Dana en la provincia de Valencia.
Al frente de esta iniciativa solidaria están los cocineros valencianos: Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), y apoyados por decenas cocineros que también participarán en esta acción desde España y diversas partes del mundo. Ambos cocineros, según informan en un comunicado los impulsores de la iniciativa, se sumaron "desde el primer momento que tuvieron conocimiento".
"Cocinar junto a Rafa Zafra es algo que nos debíamos. Y se nos ha presentado esta bonita oportunidad de cocinar juntos por Valencia. Vamos a darlo todo para recaudar lo máximo y ayudar a nuestros amigos valencianos. Doscientas personas podrán colaborar con esta causa, en un homenaje único al mar. Dos formas distintas de visionar el agua, dos cocineros unidos por Valencia y por la pasión por el mar. El Atlántico y el Mediterráneo, dando lo mejor. Agradezco a todos nuestros compañeros de ruta que hacen posible esta colaboración y los esperamos el 13 de diciembre en Sevilla", expresa Ángel León.
La cena que se organizará el próximo 13 de diciembre será una de las decenas que se harán de forma simultánea en todo el mundo, con el objetivo de conseguir fondos "para recuperar parte del tejido empresarial de la zona devastada y tratar de mantener el empleo", han explicado los impulsores, que han detallado que el 100% de lo recaudado en la cena benéfica se destinará íntegramente a los perjudicados por la Dana. Además, se habilitarán mesas para que cualquier persona o empresa pueda donar desde la web 'www.desdevalenciaparavalencia.com'. Las donaciones pueden ser realizadas hasta el 20 de diciembre de 2024.
Sobre esta iniciativa, Zafra ha expresado que "es un privilegio y un honor poder cocinar junto a mi querido hermano y maestro, Ángel León. Más aún cuando se trata de esta iniciativa solidaria 'Desde Valencia para Valencia' liderada por mis compañeros Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, con el objetivo de recaudar fondos para las zonas afectadas por la DANA".
"Por primera vez unimos nuestras pasiones por el mar: el Atlántico y el Mediterráneo, dos formas únicas de entenderlo, poesía e innovación, producto y pureza y sobre todo, dos chefs unidos en un mismo corazón para aportar nuestro granito de arena a esta gran causa. No sabéis la ilusión que me hace poder compartir este día con todos mis paisanos", ha destacado Zafra, quien ha señalado que "el próximo 13 de diciembre, en mi querida Sevilla, en el impresionante Hotel Alfonso XIII, surcaremos juntos los mares por Valencia".
Las reservas pueden hacerse en este enlace: 'https://desdevalenciaparavalencia.com/producto/sevilla/' o a través del email de contacto: 'sevilla@desdevalenciaparavalencia.com'. Según los impulsores de la iniciativa, han apoyado a esta causa: el Hotel Alfonso XIII, que acogerá la cena en su Salón Real; la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, que llevará a cabo el servicio, y la Fundación Scalpers, que sumará a la recaudación con la donación de una mesa. Además, las siguientes empresas colaboradoras y solidarias aportan sus productos, como: Makro, Almadraba Petaca Chico, Bodegas Osborne, Esteros Lubimar, Horno Artesa, Roperisla, Carpier ahumados, Depuradora Sevimar S.L, Magatzem La Rivera de Conserves, Real Caviar, Louis Huitres Spéciales, Arrom y Roset.