Economía.- Planas avanza que presentará en enero la Estrategia Nacional de Alimentación
Prevé que las exportaciones españolas cierren 2024 con una cifra récord de más de 75.000 millones
MADRID, 13 (EUROPA PRESS)
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha avanzado este lunes que presentará a lo largo de este mes de enero la Estrategia Nacional de Alimentación en el Consejo de Ministros.
"En el curso de este mes presentaré en el Consejo de Ministros la Estrategia de Alimentación Española, que va ser nuestro documento de referencia para los próximos años", ha avanzado Planas durante la presentación del informe 'Gastronomía española: impacto y tendencias de un ecosistema clave para la economía', elaborado por KPMG y la Real Academia de Gastronomía.
En su discurso, el titular del ramo ha destacado la "excelencia del sector gastronómico" nacional, que se explica por la "excelencia" de los productos del sector primario. "Somos líderes mundiales de algunos productos como el aceite de oliva, segundo en el porcino y terceros en vinos y frutas y hortalizas. También los pesqueros, donde tenemos la primera flota de la UE", ha subrayado.
"La gastronomía juega un papel fundamental para alcanzar la dimensión sociocultural que tiene hoy. No se trata solo de comer y beber, sino de estar juntos y proyectar un modelo de vida y sociedad que atraen de España. Nuestra potencia gastronómica juega un papel fundamental", ha recalcado.
En este contexto, Planas ha destacado la importancia de la internacionalización de la gastronomía, que impacta también en el conocimiento en el exterior de los alimentos y bebidas nacionales.
"Somos el país más rico del mundo, podemos decirlo con orgullo gracias a la presencia en las guías y premios que tienen nuestros restaurantes y cocineros, que promueven la imagen de excelencia de España", ha destacado.
Así, el ministro de Agricultura ha avanzado que la exportación de alimentos y bebidas cerrará 2024 con una cifra superior a los 75.000 millones de euros. "No sólo un récord absoluto sino que le sitúa como el primer sector manufacturero español. Somos una potencia agroalimentaria, pero nos hace falta ser conscientes de que lo somos", ha recalcado.
Respecto al tema pesquero, Planas ha recordado que esta semana se reunirá con los consejeros del ramo para abordar la situación de la pesca del Mediterráneo y concluir las medidas que permitirá "preservar la pesca" en este mar. "No hay Mediterráneo sin pescadores y hay que continuar trabajando para darle futuro", ha subrayado.