Economía.- Finca la Torre y Venchipa, entre los aceites de oliva premiados por 'Alimentos de España'
MADRID, 24 (EUROPA PRESS)
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2024-2025, que ha recaído en las almazaras Finca la Torre y Venchipa, entre otras, según la orden publicada este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
En concreto, el aceite de oliva virgen extra que ha recibido la mayor puntuación organoléptica en la cata ciega, y se ha hecho con el Premio Especial Alimentos de España, ha sido el aceite presentado por la empresa Venchipa SL, de Ventas de Huelma (Granada). Además, este aceite también ha sido galardonado como mejor en la modalidad de 'Frutado Verde Amargo'.
En la categoría de 'Producción Ecológica' el galardón ha sido para el aceite presentado por Finca la Torre, de Antequera (Málaga), caracterizado por ser un frutado intenso de aceitunas verdes, hierba, alloza y hoja de olivo con notas de frutos verdes como plátano y manzana.
Mientras que el galardón al mejor aceite en la modalidad de 'Frutado Verde Dulce' ha recaído en el presentado por la cooperativa Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, de Bailén (Jaén) y el de 'Frutado Maduro' ha sido para Agrària Espluguense i Secció de Crèdit, de L'espluga Calba (Lleida), perteneciente a la DOP Les Garrigues.
El procedimiento de selección de los aceites ganadores, incluida la evaluación sensorial y los análisis físico-químicos, se ha desarrollado en el laboratorio agroalimentario del Ministerio de Agricultura, mientras que para la valoración sensorial han participado los jefes de los diferentes paneles oficiales de catadores de las administraciones públicas, dirigidos y coordinados por el jefe del panel del ministerio.
Agricultura ha precisado que durante todo el proceso de selección se ha garantizado la trazabilidad y el anonimato de las 53 muestras que han participado en esta edición del concurso.
Estos premios, que forman parte de las acciones promocionales de la estrategia Alimentos de España, tienen como finalidad poner en valor la excelencia de los aceites de oliva españoles y promocionar su conocimiento y valoración entre los consumidores.