Starbucks celebra 14 años en México y lo hace apoyando con orgullo al café de Chiapas

Desde hace 14 años, Starbucks ha sido parte de la vida de los mexicanos y también se ha convertido en uno de los impulsores de las zonas cafetaleras más importantes del país, con lo que ha cerrado la brecha entre un excelente negocio y una alta responsabilidad social.

Y con motivo de su aniversario décimo cuarto en México, Starbucks presentó la nueva edición de su café de Chiapas, como parte de los 20 años que tiene la firma de promover la producción y abastecimiento de café mexicano, y a 14 años de operaciones en el país.

En conferencia de prensa, el director general de la empresa en México, Marc Branet, destacó que la relación de Starbucks con el país comenzó en los años 90, cuando incorporó a sus bebidas en Estados Unidos el café arábigo de áreas remotas del país.

Años más tarde, en septiembre de 2002, la compañía abrió su primera cafetería en México, en el hotel Sheraton María Isabel de la Ciudad de México y actualmente ya cuenta con 538 unidades en todo el país bajo la operación de Alsea.

"Estamos orgullosos de decir que hemos colaborado con la industria y a elevar la experiencia del café, así como de colaborar con caficultores y comunidades cafetaleras del país, para brindar una experiencia en donde hemos tenido gran éxito", expresó.

El director de Agronomía de la firma, Algredo Nuño, destacó a su vez que de las casi 400 millones de libras de café que demanda Starbucks en todo el mundo, una parte importante proviene de México, por lo han impulsado la producción a través de diversas iniciativas.

Starbucks presentó la nueva edición de su café de Chiapas

Entre ellas, destacó "Todos sembramos café", que tuvo como objetivo apoyar a más de 11 mil familias de productores chiapanecos cuyas plantaciones fueron afectadas con la roya para proporcionarles plantas resistentes a dicha plaga y que pudieran continuar con su producción.

Por su parte, la directora de Mercadotecnia de la compañía, Daniela Ortiz, comentó que la nueva versión de Starbucks Chiapas también se podrá disfrutar en tiendas de Estados Unidos, ya sea en el café del día, así como en una presentación de 250 gramos.

Como parte de su 14 aniversario en el país, la empresa también incorporará nuevos productos como pan de elote y café de Oaxaca, además de diversas promociones y continuar con la meta de abrir 50 tiendas para este año, concluyó.

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NUVAS ADQUISICIONES

Otro de los avances a nivel comercial que esta cadena ha tenido en México, es el hecho de incorporar a su menú la especialidad de los tés, esto bajo una fusión con la marca Teavana y que representa nuevas posibilidades de expansión en otros mercados.

En julio pasado, Starbucks en México incorporó al menú de sus cafeterías algunas variedades de té de la marca Teavana, una empresa adquirida en 2012 por Starbucks a nivel internacional; sin embargo, las tiendas Teavana instaladas en México, dedicadas a la venta de té gourment, serán manejadas por los franquiciatarios locales y no por Starbucks directamente, señaló Expansión.

Starbucks en México incorporó al menú de sus cafeterías la marca Teavana

“Todas las tiendas Teavana en México son operadas por Casa Internacional del Té, S.A. de C.V., como licenciatario de Starbucks Coffee Company. Casa Internacional posee los derechos exclusivos para desarrollar y operar tiendas Teavana en México”, dijo Daniela Ortiz, directora de Mercadotecnia de Starbucks México.

De vencerse los contratos de licencia, Starbucks tendría la posibilidad de recomprar las franquicias para operarlas directamente, una alternativa que algunos franquiciantes a veces deciden ejercer, pero "por el momento, Starbucks Coffee Company no tiene planes para comprar y operar las tiendas Teavana en México directamente", aclaró la directiva.

Eso significa que ambos negocios quedarán en manos de Casa Internacional del Té como operador de Teavana y de Alsea como operador de Starbucks a nivel local, aunque ofrecerán un producto en común.

En México, actualmente hay 20 sucursales Teavana, de acuerdo con información disponible en su página web, y 538 unidades de Starbucks, de acuerdo con los últimos datos reportados de Alsea.

"El crecimiento en las ventas de té realizadas a través de locales como restaurantes y cafeterías está superando al retail, con una mayor selección de las variedades de té verde y de hierbas disponibles en estos establecimientos que apuntan a consumidores de ingresos altos y medios", dicen analistas de Euromonitor en su estudio Té o café: ¿Qué prefieren los consumidores en el continente americano?

Cálculos de la agencia de investigación de mercados Euromonitor International prevén que en México el consumo de café crezca 21% de 2015 a 2020, mientras el consumo de té crecza un 9.6% en el mismo periodo.

Con esto Starbucks sigue ampliando su influencia en el mercado mexicano y cumpliendo con su propósito inicial de apoyar el desarrollo del país con estrategias precias que tengan un impacto directo en las familias mexicanas.

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