Starbucks impulsa desarrollo de caficultores en Chiapas con centro de apoyo para producción

Asimismo, la compañía donará un árbol de café por cada taza de café Chiapas que venda en Estados Unidos y México durante el Día Nacional del Café el próximo 29 de septiembre, con el objetivo de ayudar a los caficultores que han sido impactados por la roya.

El vicepresidente ejecutivo global de la empresa, Craig Russell, señaló que se tiene un ambicioso objetivo de plantar 20 millones de árboles y al celebrar el café de esta entidad mexicana, el lugar donde nació su programa de abastecimiento ético hace más de una década.

"He visto de primera mano la devastación que la roya de café ha tenido en los productores, así como el impacto que está teniendo la distribución inicial de estos árboles de café y me siento muy honrado en la forma en que este programa ayudará a mejorar el sustento de vida de estos caficultores", afirmó.

A su vez, la directora de Mercadotecnia de Starbucks México, Daniela Ortiz, consideró que “la mejor manera de enaltecer el café mexicano es involucrarse de manera directa con los caficultores del país, colaborando con ellos para garantizar la sostenibilidad del café”.

Como parte de esta campaña, Starbucks también ofrecerá café de grano entero de Chiapas en 13 mil tiendas en todo el territorio de los Estados Unidos honrando su compromiso de promocionar el café de Chiapas, tanto en el mercado local como en el extranjero.

De acuerdo con la compañía, “México ha sido una región clave de abastecimiento de café para Starbucks por casi 20 años y en Chiapas inició los estándares de abastecimiento ético”.

Además, en alianza con Conservación Internacional, la firma ha otorgado dos millones de dólares para los siguientes cuatro años al estado de Oaxaca, el cuarto más grande en cuestión de producción de café en México, así como el segundo con mayor índice de pobreza.

México ha sido una región clave de abastecimiento de café para Starbucks por casi 20 años

"Esta inversión ayudará a mejorar el ingreso, sustento de vida, seguridad alimentaria y calidad del agua de las comunidades productoras de café de la región, ayudando a incrementar la producción de café, así como su calidad para la industria", enfatizó la empresa.

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CELEBRANDO 20 AÑOS EN MÉXICO

Starbucks México lanzó la nueva edición 'Starbucks Chiapas', un café que estará disponible a partir de este martes en todas sus tiendas en el país y que se exportará a Estados Unidos.

“Este grano representa un hito importante para la compañía ya que celebra casi 20 años de abastecimiento y promoción de café arábica premium de México, además de los 14 años de operaciones en el país con su socio estratégico Alsea”, señaló la compañía en un comunicado de prensa.

Starbucks introducirá este café en todas sus tiendas de Estados Unidos en el otoño, como parte de los esfuerzos de la marca para promocionar el producto chiapaneco en México y otras partes del mundo. El café 'Starbucks Chiapas' proviene de la región montañosa del estado.

“Starbucks es uno de los principales compradores y tostadores de café arábica premium de Chiapas y continúa incrementando su compra de café de Chiapas año con año”, declaró Marc Branet, director de Starbucks México, en el marco del 14 aniversario de la empresa en el país.

Starbucks ha trabajado con comunidades cafetaleras de México por casi 20 años, comprando café arábica en áreas remotas de más de mil metros de altura y en fincas que han permanecido por varias generaciones.

COMERCIO JUSTO

La gran mayoría de los caficultores con los que se vincula Starbucks en México y en otros países son pequeños productores y actualmente Chiapas es una de las zonas más importantes de abastecimiento para Starbucks en América Latina, afirmó el directivo.

Starbucks introducirá café chiapaneco en todas sus tiendas de Estados Unidos en el otoño

El café proveniente de México sirve como base para muchas de las mezclas vendidas en los más de los 70 países donde la firma tiene presencia.

Al cierre del segundo trimestre de 2016, Starbucks sumaba 538 tiendas en 52 ciudades en toda la República Mexicana. La compañía prevé cerrar 2016 con 570 unidades a nivel nacional.

Para Marc Branet, el café mexicano es una de las partes fundamentales de sus mejores mezclas y “la variedad arábica de alta calidad producida en nuestro país es la base fundamental de muchas de las mezclas, que son disfrutadas por millones de consumidores en los más de 70 países donde Starbucks tiene presencia”.

Cifras oficiales revelan que al año, la compañía adquiere más de 400 millones de libras de café de 28 países del mundo; más de la mitad provienen de América Latina, y México está entre los principales suministradores de la región.

Starbucks es uno de los principales consumidores de café arábica premium de Chiapas, y año con año incrementa sus compras del café esta zona”, señaló Branet.

Además, destacó que “el 99% del producto que se adquiere en las comunidades y los caficultores reciben un pago justo, y se les brindan las herramientas necesarias para operar con estándares éticos de producción (por ejemplo, se combate el trabajo infantil)”.

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