Economía.- Udon Asian Food crece en Latinoamérica con la apertura de su primer restaurante en Ecuador

En concreto, el nuevo restauarante cuenta con un espacio de 166 metros cuadrados, que está ubicado estratégicamente en el centro comercial Paseo San Francisco de Quito, uno de los más reconocidos en la capital ecuatoriana.

Con esta apertura, Udon Asian Food inicia su aventura en el mercado ecuatoriano y refuerza su posicionamiento como referente de gastronomía asiática en Latinoamérica y a nivel global. Así, la compañía ya cuenta con locales en países como España, Estados Unidos, República Dominicana, Portugal, Andorra, y Ecuador.

El cofundador y consejero delegado de Udon Asian Food, Jordi Pascual, se ha mostrado "muy emocionado" de llevar la experiencia de Udon a Ecuador. "Es un país con una cultura gastronómica muy rica y un gran potencial para el crecimiento de nuestra marca. Queremos que nuestros clientes en Ecuador disfruten de una experiencia culinaria única, con los mejores sabores de Asia cocinados con ingredientes frescos, saludables y de calidad", ha señalado.

La cadena de restauración se encuentra en plena aceleración de aperturas, tanto a nivel nacional como internacional, con el objetivo de alcanzar los 85 establecimientos a finales de este año. El plan incluye no solo aperturas en nuevos países, sino también un incremento significativo de restaurantes en sus mercados actuales.

En su expansión internacional, la compañía está consolidando su presencia en mercados clave y explorando nuevas oportunidades de crecimiento, con un fuerte enfoque en países que ofrecen un gran potencial para su modelo de negocio como Latinoamérica y Estados Unidos.

De esta forma, en los próximos meses abrirá su primer local en México, localizado en el centro comercial Miyana-Polanco de Ciudad de México. Además, en Estados Unidos están previstas dos inauguraciones importantes en Miami, con dos nuevos establecimientos localizados en dos centros comerciales de referencia como son Aventura Mall y Dadeland Mall.