Barilla invertirà 1.000 milions en cinc anys per impulsar la seva competitivitat
A més de continuar amb el seu projecte de sostenibilitat i expansió de la marca
Barilla ha anunciat la inversió de gairebé 1.000 milions d'euros durant els pròxims cinc anys en els seus actius industrials en matèria de millora de la sostenibilitat de la marca i per impulsar la seva expansió, segons ha anunciat en un comunicat aquest divendres.
En concret, la companyia de pasta més gran del món destinarà gairebé el 60% a impulsar la competitivitat i la sostenibilitat a través de la millora de processos i tecnologies, mentre que el 40% sostindrà la innovació i l'expansió geogràfica.
D'aquesta manera, l'ampliació de la planta propera a Parma és part d'aquest objectiu, ja que es convertirà en la fàbrica de salses més gran d'Europa, amb la millor tecnologia i estàndards d'estalvi d'energia.
La inversió a Itàlia es focalitzarà en el manteniment i reemplaçament d'actius, la innovació i la millora de la qualitat i la seguretat dels aliments, mentre que fora del país transalpí s'orientarà principalment a expandir la capacitat de producció per fer créixer el negoci.
El 2017, Barilla va adquirir una mitjana del 90% del seu blat dur localment i va elevar en un 26% el percentatge de blat dur sostenible comprat a Itàlia. La multinacional, a més, va reformular 26 productes, des de salses fins a la fleca per millorar el seu perfil nutricional, segons consta en el seu informe de sostenibilitat 'Bo per a tu, bo per al planeta'.
Barilla està compromesa amb els productors locals. Així, el 2017 va comprar una mitjana d'un milió de tones de blat dur (90% del total) de la mateixa zona on la pasta va ser produïda. A Itàlia, l'empresa va signar un contracte de cultiu per comprar un 57% del volum (430.000 tones) amb més de 5.000 granges.
Fins a la data, la companyia italiana compra aproximadament 63.000 tones de tomàquet cada any. Per a les salses produïdes a Itàlia, la companyia adquireix 53.000 tones de tomàquet, un 84% de les quals obtenen el certificat Global GAP d'agricultura sostenible, mentre que més de 3.000 tones d'alfàbrega italiana s'adquireixen a productors seleccionats cada any i la carn utilitzada per a les salses procedeix de bestiar criat a Itàlia.
Durant els últims cinc anys, Barilla ha reduït l'ús d'aigua en un 15% i de CO2 en un 49% per cada tona de salsa i pesto produïda a les seves plantes.
La multinacional italiana s'ha compromès per al 2030 a seguir incrementant la seva gamma de productes 'Bo per a tu', com els de gra sencer, fibra i productes rics en proteïna, que actualment suposen el 8,4% del total, per aconseguir almenys el 30% del volum total, i a oferir snacks individuals més lleugers, assegurant que un 85% dels productes al mercat tenen menys de 150 kcal.
