El porcí espanyol lamenta que 'Salvados' posi en dubte la tasca de més de 80.000 granges

Les organitzacions i associacions de la producció, transformació i comercialització que conformen la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc) han reiterat que el sector espanyol compleix amb la legislació "més exigent del món" en benestar animal i seguretat alimentària després de les denúncies abocades en un reportatge emès al programa 'Salvados' a La Sexta.

En concret, l’interprofessional lamenta que a 'Salvados' es posi en dubte la tasca de més de 80.000 granges, milers d'empreses i indústries i, especialment, dels més de 300.000 ramaders i professionals que treballen directament al sector porcí i fan possible un model sostenible que garanteix productes de màxima qualitat, saludables, segurs i produïts atenent el benestar dels animals i el baix impacte ambiental.

D'aquesta manera, han recordat que Espanya aplica el model europeu de producció i compleix amb la legislació "més exigent" del món en benestar animal i seguretat alimentària. El porcí espanyol va ser el primer de la UE en implementar-la el 2013, no només complint amb els requisits normatius sinó anant més enllà de les exigències europees.

Pel que fa al benestar animal, han assenyalat que "no hi ha zona del món on els animals tinguin, per normativa, més espai, millors condicions higièniques, sanitàries i alimentàries, ni majors comoditats tant a les granges com en el transport".

Interporc ha indicat que la presentació d'alguns "fets aïllats" i "fora de context" tractats al programa de televisió com si fos la realitat "danyen la imatge del conjunt d'un sector que precisament és líder en la cura i atenció dels animals".

ESPANYA, LÍDER EN SEGURETAT ALIMENTÀRIA AMB NORMATIVA "MOLT EXIGENT"

D'aquesta manera, la interprofessional ha recalcat que Espanya també lidera l'àmbit de la seguretat alimentària amb una "normativa molt exigent", amb sistemes de control molt actius i un sistema de traçabilitat de la granja a la taula que és un exemple mundial i que assegura que qualsevol producte carni que arriba al consumidor ho fa amb les màximes garanties sanitàries.

També és ressenyable que els espanyols mantenen un consum equilibrat de carn i elaborats carnis avalat per la comunitat científica i que s'emmarca al patró de la Dieta Mediterrània, reconeguda per la Unesco com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

El sector porcí espanyol és estratègic, motor de l'economia nacional i generador d'ocupació a milers de petits nuclis urbans del nostre país, que són els principals beneficiaris de la riquesa que genera 15.000 milions d'euros en facturació a l'any, fet que contribueix a fixar població a les zones rurals i donar oportunitats professionals a milers de joves que volen continuar vivint als seus pobles, segons Interporc.