Economía.- La Bodega Perelada celebrará el I Simposio de Vinos Mediterráneos con 20 bodegas invitadas
GIRONA, 18 (EUROPA PRESS)
La Bodega Perelada celebrará el 24 de marzo de 2025 el I Simposio de Vinos Mediterráneos junto a otras 20 bodegas de las principales regiones vitivinícolas del Mediterráneo, según un comunicado este miércoles.
El objetivo del encuentro, que acogerá el Castillo de Perelada, es poner en valor la calidad de los vinos mediterráneos y su riqueza cultural, histórica y gastronómica, así como contribuir a la divulgación del sector con catas, experiencias enogastronómicas, mesas redondas y un showroom con las distintas bodegas.
Las bodegas que participarán son: 4Kilos, Casa Gran de Siurana, Gutiérrez de la Vega y Victoria Ordóñez, de España; Artemis Karamolegos, Lyrarakis, Mikra Thira, Troupis Winery, de Grecia, y Masseria Li Veli, Petra, Planeta y San Salvatore 1988, de Italia.
También Château du Pibarnon y Mas Amiel, de Francia; Domaine Vicomte De Noue Marinic, de Eslovenia; Château Musar, del Líbano; Château Roslane, de Marruecos; Corvus, de Turquía; Vouni Panayia, de Chipre, y Zlatan Otok, de Croacia.
PONENCIAS Y OTRAS ACTIVIDADES
El miembro de la Academia Internacional del Vino y Cavaliere dell'Ordine della Stella por la República Italiana Juancho Asenjo ha dirigido el comité asesor que ha elaborado el programa de la jornada.
Una de las ponencias del congreso tratará el cambio climático, con la participación de la investigadora en el Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Francia y directora de Laccave, Nathalie Ollat, y Josep Roca, del Celler de Can Roca, impartirá una masterclass sobre la alta cocina, entre otras actividades.
Respecto a las catas, el sumiller y gerente de Uain concept, Rafel Sabadí, relatará la historia de los vinos del Empordà (Girona) con una selección de referencias de la zona y el maître y sumiller del restaurante del Castell Perelada, Toni Gerez, realizará una experiencia enogastronómica a través de quesos y vinos mediterráneos.