El 88% de empresas alimentarias no volverá a sus cifras preCovid hasta el segundo trimestre de 2021
Europa Press
El 88% de las empresas del sector alimentario no alcanzará sus cifras de negocio previas a la pandemia hasta el segundo trimestre de 2021, según los datos del estudio de Randstad Research sobre el sector alimentario en España.
En concreto, el informe desvela que el 62% de las compañías alimentarias espera recuperar la situación precrisis a finales de este año 2020.
El director de operaciones de Pouey International, Pierre Lemarquier, ha advertido de que la campaña de Navidad va "a poner a prueba" a todos los agentes de la cadena alimentaria, tensionando sobre todo la parte logística y de producción al incrementarse la demanda de determinados productos.
En este periodo, las grandes cadenas alimentarias y tiendas multiplican sus pedidos y las industrias de producción y transformación alimentaria tienen que aumentar su producción con lo que esta situación conlleva.