Para quienes estén o deseen trabajar en la industria gastronómica el II Gastrofestival de Madrid es una excelente oportunidad para presentarse y ponerse al dia con la oferta laboral del medio.
Entre el 24 de enero y el 6 de febrero el Consistorio y Madrid Fusión, organizan el festival gastronómico en Madrid. Pero no sólo se limitará a la comida, hasta incluirá un ciclo de gastronomía y cine a cargo del Instituto de la Cinematografía y las Artes Audiovisuales (ICAA), a través de la Filmoteca Nacional, con una selección de las grandes películas (como Rattatuille, que está programada) y documentales relacionados.
Las secciones en las que participan restaurantes, instituciones culturales y tiendas gourmet de la capital son:
Experiencias Sensoriales: tiendas delicatessen, espacios gastronómicos y mercados madrileños ofrecerán catas y degustaciones especiales para conocer los mejores ingredientes para cocinar.
Gastrocultura: visitas guiadas a museos y a exposiciones especiales en importantes galerías de arte que descubrirán los artistas y las obras de arte que han fijado su atención en los temas culinarios.
Madrid Gastronómico: permitirá degustar las especialidades de chefs internacionales que intervendrán en Madrid Fusión
La feria es ideal para conocer desde escuelas de cocina a grandes restaurantes, entregar tarjetas, conseguir entrevistas, hacer contactos y ampliar las perspectivas dentro de la gastronomía.
Esta feria demostrará que trabajar en el rubro no sólo significa estra en una cocina y que existen otras oportunidades. Para los emprendedores una visita puede significar nuevas ideas, asociaciones, inversiones e inversionistas potenciales.
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